Котлеты из лося с томленой капустой в вине и соусом порто
(лось, капуста в вине, творожный сыр, релиш) 300 гр.
Котлеты из медведя с томленой капустой в вине и соусом порто
(медведь, капуста в вине, творожный сыр, релиш) 300 гр.
Баранина BBQ с булгуром и королевскими шампиньонами
(баранина, булгур, шампиньоны, шпинат, халапеньо, вино, ореховая паста). 350 гр.
Крокеты из цесарки с картофельным кремом
(цесарка, картофельный крем, шпинат, лесные ягоды, морковь, кукуруза). 300 гр.
Шашлык из ягненка в пите
(ягненок, пита, оливковое масло, халапеньо, соус из сладкого перца) 330 гр.
Салат “Медвежья берлога”
(мясо медведя, свекла, сулуги, айсберг, ромейн, вино, сливки, яйцо пашот, пармезан, земля из маслин) 300 гр.
Строганов из медведя
(мясо медведя, сливки, вино, картофельный крем, лук, луковые чипсы, попкорн из булгура) 430 гр.